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Le Strisce (Cassa da 6 bottiglie)

140.00

Il nome LE STRISCE proviene dalla località dove il vigneto ubicato. Il suolo siliceo, povero d argilla, arricchito da unici composti minerali, conferisce alle uve una personalit unica e riconoscibile.
Il clima, che risente dei venti marini e dei venti provenienti da nordest, contribuisce a mitigare le temperature estive con escursioni termiche tra il giorno e la notte di notevole entit : questo, oltre a mantenere perfettamente sane le uve, contribuisce alla formazione di profumi e note aromatiche che si riscontrano alla degustazione olfattiva. La conduzione del vigneto svolta in maniera naturale ed equilibrata in conversione biologica. Il metodo di allevamento il cordone speronato. L’età del vigneto e la zona dove situato, totalmente libera da ogni coltivazione intensiva e libera da qualsiasi inquinamento, rende l’uva impeccabile e ricca di sapore.
La vendemmia fatta a mano con la ricerca dei grappoli migliori lasciati leggermente appassire in una stanza termo condizionata; la successiva vinificazione viene fatta a temperature controllate e la fermentazione inizia intorno ai 6-8 gradi centigradi per completarsi intorno ai 16-18 gradi centigradi.
Il Vermentino superiore LE STRISCE rimane sui propri lieviti per non meno di un anno per poi essere pronto ad andare in bottiglia e messo in commercio nei due anni successivi la vendemmia. Colore giallo intenso con riflessi verdi;
Olfatto intenso, con note minerali, piacevolmente fruttato (pesca, albicocca, mango);
Palato unico, strutturato, armonico con un finale ricco e di grande persistenza.
Nel complesso estremamente elegante, impressionante la forza d’espressione del vitigno d’appartenenza, esplodente l’impressione nella sua completezza.

Weight 2 kg
Dimensions 20 x 20 x 60 cm

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